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Hace 19 meses, Ferrán Adrià cerró el afamado restaurante elBulli; ahora recauda fondos mediante subastas para su nuevo proyecto gastronómico: elBullifoundation
Foto Reuters
El chef Ferrán Adrià recorre el orbe en busca de ideas y fondos para elBullifoundation
Combinará innovación, ciencia, arte y filosofía para hacer una especie de Sillicon Valley de la comida: Será un centro para experiencias, donde la gente viva la comida de una manera que no sea sólo comer
, explica
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