En Estados Unidos, el Superdomingo se convierte en una fiesta nacional llena de comidas y reuniones, y uno de los alimentos más preparados en ese país para dicho evento es el guacamole. Para cubrir la demanda de cara al 11 de febrero, México exportará un total de 110 mil toneladas métricas de aguacate, dio a conocer el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GMCA).

Con México consolidado como el principal productor de aguacates, se anticipa que siga siendo el principal proveedor de Estados Unidos para atender la creciente demanda asociada al brillo del Supertazón. Para cubrir la demanda alrededor del partido, las remesas serán de 110 mil toneladas métricas, indicó el grupo en un comunicado.

Lo anterior implicará una derrama económica de 259 millones de dólares; es decir, se prevé un incremento de 2.8 por ciento en volumen y 6 por ciento en valor, respecto del año pasado para el Supertazón.

De acuerdo con el GMCA, para este año se proyecta una producción mundial de aguacate de 9.9 millones de toneladas métricas, 5 por ciento más que en 2023 (9.4 millones). Los principales países productores son México, con 28 por ciento; Colombia (12), Perú (10), República Dominicana (8) y Kenia con 5 por ciento.

Nuestro país producirá 2.86 millones de toneladas, 4.4 más que los 2.7 millones de 2023, indicó la empresa.

La superficie sembrada y la cosechada crecerán 2 por ciento, mientras el rendimiento promedio será de 10.6 toneladas por hectárea.

En México, precisó, los principales estados productores son Michoacán, con 74.8 por ciento; Jalisco, 10.5 por ciento; estado de México, con 5.1 por ciento, Nayarit y Morelos, con 3.1 y 2.1 por ciento, respectivamente, para dominar en conjunto 95.5 por ciento del mercado.