Xalapa, Ver., Productores de café se manifestaron ayer en la Plaza Lerdo, de esta ciudad, en rechazo a los precios bajos del grano que predominan en el mercado y provocan pérdidas en el sector.

Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras (CNOC) dijo que una sobreproducción del aromático en Brasil ha bajado los precios del grano en México en las últimas semanas. Agregó que el costo del café se ha desplomado, pues se vende en 6 pesos por kilogramo, cuando debería ser de 15 pesos. En términos reales se tiene una baja de más de 50 por ciento, si se considera el aumento de los alimentos, insumos, y costo del corte, apuntó.

Defienden la calidad del grano mexicano

Mencionó que las compañías cafetaleras no quieren ofrecer más por el producto debido a que estos precios los marca la bolsa del café de Nueva York, lo que consideraron un desequilibrio.

Lo que queremos decir es que el café mexicano es diferente, es un arábigo lavado que se corta a mano, y cuyo precio de producción es más grande, y no debería imponerse al costo de referencia que impulsa la bolsa de Nueva York, y que se rige por el café de Brasil, que es un café robusta de menor calidad que el nuestro, explicó.

Celis Callejas reprochó que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural no hace nada para generar condiciones más justas para los productores nacionales del aromático. Consideró que los gobiernos de México y Colombia deberían hacer las gestiones necesarias para defender los precios de sus productores nacionales.

No es posible que las organizaciones de cafetaleros luchemos contra empresas como Nestlé, Jab, Neumann Volkafé y otras; deberían ser las autoridades las que luchen contra los bajos precios del grano, subrayó.

Durante la protesta los inconformes pidieron ayuda al gobierno federal con fertilizantes; apoyos fiscales y una compensación para los productores.