Ciencias
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Detectan carne contaminada con Arcobacter butzieri en Guadalajara
Un patógeno llamado Arcobacter butzieri, aislado por primera vez en 1992 por un grupo de investigadores en Estados Unidos, y que ha causado la infección en carnes de cerdo, res y pollo en el vecino país y en naciones de la Unión Europea, fue localizado por primera ocasión en México, particularmente en Guadalajara.