Gastronomía
Gastronomía
Torta ahogada, manjar tapatío, símbolo del mestizaje alimenticio
La torta ahogada es un platillo típico que identifica a Jalisco; habla del mestizaje alimenticio por la combinación de ingredientes, señaló el coordinador de la Carrera de Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara, Víctor Manuel Fletes Rábago.
Vinicultores nipones, resueltos a invadir el mercado mundial
Katsunuma, 29 de marzo. Los viticultores japoneses están convencidos de que algún día sus vinos conquistarán el planeta, aunque ahora se excusan por contar sólo con un siglo de historia y cosechar sin ayuda una uva considerada "agria".