Gastronomía
Gastronomía
Perpetúan menonitas su filosofía de vida en su tecnología alimentaria
Poseedora de una tecnología alimentaria que perpetúa su filosofía de "vivir en el mundo sin ser parte de él", la comunidad menonita de Chihuahua basa su gastronomía en la producción de granos, verduras, carnes y especias básicas que garantizan su consumo y subsistencia.
Promueven candidatura de cocina mexicana
La alta cocina de Perú moderniza la presentación, pero conserva sus raíces
La cocina peruana, nacida de un crisol de razas como la prehispánica, la española, la africana, la italiana, la japonesa y la china, y enriquecida por una biodiversidad de 27 zonas geográficas repartidas en costa, sierra, selva y mar, puede disfrutarse en un restaurante de Polanco en el festival gastronómico Sabores de la nueva cocina peruana, que concluirá el sábado próximo.