MADRID. Las mujeres que comen gran cantidad de frutas y verduras cada día pueden tener menor riesgo de desarrollar cáncer de mama, especialmente de tumores agresivos, que las que consumen menos de esos alimentos, según un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan, en Boston, Estados Unidos. Destacan las crucíferas como el brócoli y las verduras amarillas y anaranjadas.

Esta investigación proporciona la imagen más completa de la importancia de consumir grandes cantidades de frutas y verduras para la prevención del cáncer de mama, explica Maryam Farvid, principal autora del estudio e investigadora del Departamento de Nutrición de esa escuela.