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Sederec promueve gastronomía de las zonas rurales
 
Periódico La Jornada
Sábado 24 de octubre de 2015, p. 31

Para promover la declaratoria de la Ruta del nopal: sabores y colores en Milpa Alta, la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) entregó apoyos por alrededor de 625 mil pesos a capitalinos que impulsan el rescate de sus pueblos y comunidades mediante actividades ecoturísticas.

La titular de la dependencia, Rosa Icela Rodríguez Velázquez, explicó que la Sederec es la encargada de hacer esta declaratoria con base en estudios que la sustenten, y se organizarán actos de promoción para difundir el patrimonio cultural y gastronómico de la zona rural de la ciudad de México, entre ellos, el cuarto festival cultural y culinario de la Ruta del nopal en Milpa Alta y la feria de la cocina tradicional y bebidas artesanales de los pueblos del sur en Coyoacán.

Detalló que se realizará una guía que incorpore ecotecnias en espacios de turismo alternativo, se diseñará una estrategia de señalización que facilite el acceso a los servicios del ramo de la zona rural del Distrito Federal y se capacitará a 20 personas de las delegaciones Álvaro Obregón, Xochimilco, Milpa Alta, Tlalpan y Tláhuac para que puedan certificarse como guías locales.

La secretaria explicó que en lo que va de la administración del jefe de Gobierno del DF, Miguel Ángel Mancera Espinosa, se han financiado 49 proyectos con una inversión de 3.5 millones de pesos.