Para atender la demanda de las personas que llegan a los comedores comunitarios del Distrito Federal se le echa más agua a los frijoles para que las 200 raciones que destina la Secretaría de Desarrollo Social a cada lugar alcancen para servir hasta 270 comidas, señalan encargadas.

Graciela Segura, encargada del comedor comunitario de la colonia Piloto Culhuacán, delegación Coyoacán, comentó que superaron el abasto que la dependencia les otorga. Lo sobrepasamos y ya servimos 250 comidas diarias.

Para poder atender la demanda, señaló que improvisan guisados: hacemos huevitos con chile, preparamos las verduras para que rindan o les damos unas flautitas de frijol, pero aquí todos comen.

Ayer este comedor cumplió un año de funcionamiento. Del 15 de abril a la fecha se han repartido 5 millones 998 mil 101 comidas, informó el secretario de Desarrollo Social, Martí Batres Guadarrama, quien anunció que este año el costo de recuperación de la comida no tendrá aumento y seguirá en diez pesos por ración.

En las 16 delegaciones hay 210 comedores: 160 comunitarios y 50 públicos. El mayor número de dichas cocinas se encuentra en la delegación Iztapalapa. De los 555 mil 453 usuarios, 57 por ciento son mujeres y el 43 por ciento restante, hombres, según la Secretaría de Desarrollo Social.