Rescatan en el centro pequeñas fondas y comercios
La Autoridad y el Fideicomiso del Centro Histórico de la ciudad de México arrancaron un programa para elevar la calidad de los servicios de fondas y pequeños restaurantes del primer cuadro, que en una primera etapa apoyará 200 establecimientos con capacitación al personal, vinculación a nuevos mecanismos de pago y un esquema de créditos del Fondo para el Desarrollo Social (Fondeso), para la adquisición de enseres y mejorar su aspecto.
Alejandra Moreno Toscano, titular de la Autoridad del Centro Histórico, señaló que más que un programa es un proceso que tiene como propósito asegurar los empleos y mejorar las condiciones de trabajo de las personas que laboran en dichos locales, preservando al mismo tiempo uno de los valores intangibles de la cultura mexicana como es su comida casera.
En entrevista, señaló que las obras de rehabilitación han tenido un efecto positivo al incrementar la clientela de estos establecimientos, que es necesario afianzar con estos apoyos.