En 17 ciudades se vende el kilogramo hasta en 11 pesos
Incumplen pacto 39 por ciento de tortillerías revisadas por Profeco
Cuando ha pasado un mes desde que empezó el encarecimiento de la tortilla y a dos semanas del pacto anunciado por el gobierno federal para estabilizar su precio, 39 por ciento de mil 133 tortillerías monitoreadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) venden el alimento por arriba de los 8.50 pesos anunciados.
De acuerdo con una revisión hecha por este diario al monitoreo más reciente que la dependencia difunde en su página electrónica, correspondiente a los días 1 y 2 de febrero, sólo en 14 de las 43 ciudades inspeccionadas la totalidad de las tortillerías vendieron el producto en 8.50 pesos o menos, pero en los 29 centros urbanos restantes todavía hubo negocios que comercializaron el alimento en 9, 10 y 11 pesos, siendo mayoría en 17 lugares.
En las ciudades turísticas de Cancún y Acapulco, por ejemplo, los establecimientos donde se vendió el producto en 9 y 10 pesos el kilo superaron en número a aquellos que respetaron el precio de 8.50 o de 5.80 o menos, para el caso de los supermercados. Así, de 109 tortillerías monitoreadas por Profeco en Cancún, 76 por ciento o tres de cada cuatro vendieron el kilo entre 9 y 10 pesos, mientras que de 30 negocios inspeccionados en Acapulco, 22 lo comercializaron en 10.
De hecho, ese rango de cotizaciones prevalece en 76 de 96 tortillerías revisadas en Chetumal, 28 de 36 en Playa del Carmen, 22 de 28 en Cozumel, las 36 que fueron inspeccionadas en Felipe Carrillo Puerto, las 26 de José María Morelos y las 20 de Kantunilkin, todas ciudades de Quintana Roo, lo que convierte a este estado en el más monitoreado del país, pues de la mayoría de las entidades sólo se tienen reportes de su respectiva ciudad capital.
En total, incluidas Acapulco y las localidades mencionadas de Quintana Roo, fueron 17 ciudades, pertenecientes a 10 estados, donde predominaron las tortillerías que hicieron caso omiso del precio anunciado por las autoridades: 12 de 14 en San Luis Potosí, 13 de 15 en Hermosillo, 11 de 16 en Villahermosa, 10 de 12 en Reynosa, 9 de 12 en Aguascalientes, 11 de 12 en Tijuana, 9 de 12 en Veracruz, 9 de 9 en San Cristóbal de las Casas y 8 de 14 en Querétaro.
Por el contrario, aquellas ciudades donde todas las tortillerías inspeccionadas por Profeco mostraron precios de 8.50 o menos fueron Culiacán, con 45 casos; Durango, con 23; Morelia, con 18; Apizaco, con 15; Tuxtla Gutiérrez y Tepic, con 14 cada uno; Colima, con 13; Comitán, con 12; Zacatelco, con 11; Torreón, con nueve, y Chiautempan, León, Tlaxcala y Toluca, con 10 cada una.
Un tercer grupo que se detectó fue el de 12 ciudades donde fueron mayoría los establecimientos que vendieron la tortilla al precio pactado, pero donde también hubo casos que lo comercializaron más caro: destaca la ciudad de México, donde de 221 tortillerías monitoreadas, sólo dos comercializaron el alimento en 9 pesos; además de que, por su número, los negocios de la capital representan 20 por ciento del monitoreo general de Profeco.
En Mérida, 30 de 32 tortillerías vendieron al precio anunciado o menos, 24 de 26 en Guadalajara, 20 de 21 de Monterrey, 15 de 17 de Nuevo Laredo, 12 de 14 de Ciudad Victoria, 10 de 11 de Oaxaca, 16 de 17 de Pachuca, 15 de 20 de Puebla y las dos revisadas de Tapachula, mientras en Saltillo fue igual el número de las que vendieron en 8.50 o menos respecto a las que lo hicieron por encima de ese precio (11 de 11).