Realizan en Iztacalco la Feria Latinoamericana del Tamal
Autoridades de la delegación Iztacalco inauguraron la primera Feria Latinoamericana del Tamal, en la que participan 30 representantes de estados de la República, del DF y de países como Venezuela, Argentina y Chile, entre otros. Con la exposición y venta de tamales se intenta promover la gastronomía popular. Desde ayer y hasta el 2 de febrero la feria estará en la explanada delegacional de Iztacalco, donde se ofrecerán más de 100 variedades de tamales. El delegado, Armando Quintero Martínez, expresó que el tamal forma parte de la comida típica mexicana, con gran variedad de sabores y formas de elaboración, que identifican a las diferentes regiones del país. Asimismo, resaltó, "nosotros queremos fomentar y apoyar a los pequeños productores que luchan por seguir adelante".