Caída de la demanda de pollo en Querétaro
Querétaro, Qro., 31 de octubre. Las ventas de pollo en Querétaro la principal entidad productora avícola de México cayeron hasta en 80 por ciento durante los pasados 15 días, por el temor de la gente a consumir el producto, ante la proliferación de fiebre aviar en diversos países. Hace aproximadamente dos meses se presentó en Querétaro un brote de fiebre aviar de una cepa que no se contagia al ser humano pero sí entre aves, que obligó a sacrificar 5 millones de pollos y a que autoridades en la materia realizaran acciones preventivas, como poner en cuarentena algunas granjas, así como implementar un operativo para vacunar en masa a los animales. Ante el anuncio de casos de fiebre aviar en Asia y Europa, buena parte de los queretanos dejaron de consumir pollo, lo que propició una reducción en el precio del producto, afirmaron en entrevistas por separado el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea), Héctor Lugo Chávez, y el presidente de la Unión Ganadera Regional (UGR), Francisco Domínguez Servien. Héctor Lugo, comentó que "bajó el consumo, y fue más que nada una situación sicológica de los consumidores, puesto que no hay problema con influenza aviar en Querétaro, como ya está aclarado".