EU produce más que México

Zacatecas, Zac., 5 de mayo. En la apertura comercial, a los campesinos mexicanos, que durante décadas se han dedicado al cultivo del frijol, nunca se les informó cuál es la dimensión del mercado mundial de la leguminosa, contra el cual su gobierno los puso a competir.

Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura, de la Organización de Naciones Unidas (FAO, por sus siglas en inglés), en el año 2000 los principales países productores de frijol en el mundo fueron: India, con 4 millones 340 mil toneladas; Brasil, con 3 millones 38 mil 138 toneladas; China, con un millón 508 mil 498; Estados Unidos, un millón 199 mil 300, y México, con 914 mil 379 toneladas.

De las siete principales entidades mexicanas donde se produce frijol, Zacatecas aporta 33 por ciento de la cosecha nacional, es decir, 396 mil 600 toneladas, según estadísticas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.

Le siguen Sinaloa, con 134 mil 400 toneladas (12 por ciento); Durango, con 123 mil 200 (11 por ciento); Chihuahua y Nayarit, con 78 mil 400 toneladas (siete por ciento cada uno); Guanajuato y Chiapas, cada uno con 56 mil toneladas (cinco por ciento) y otras entidades contribuyen con el restante 20 por ciento de la cosecha nacional.