Bombas de buen comer
En mi alma hay un recuerdo
que a mi mente trae loca
es el afable regalo
de la miel que da tu boca
Tus panuchos y salbutesYucatán de mis recuerdos
son muy sabrosos embutes
aunque nos caucen entuertos
Tu habla, el idioma maya,
es sentimiento, es un son
que se ensaya y se ensaya
y se vuelve una canción
El tanchucuá para el xmen es respeto y oración
lo tomas, dices amén
de lo contrario es traición
Tortillas de mi comalcalientitas y sabrosas
a nadie la hecen mal
pues las hago muy carnosas
Preguntan unos bandidos
¿Por qué apesta ese viejo?
Por sus dos huevos podridos
y su pollo que está muerto
Hunucmá tus hortalizasEl mucbilpollo es sabrosocómelo bien caliente
porque es algo poderoso
que te conserva valiente
dan de comer al hambriento
nunca te desmoralices
pues nos das mucho alimento
es un alimento ideal
para todo buen comensal
pues no hay quien no la repita
Manuelita Pavía de Coronado nació en Umán, Yucatán en 1927 y es maestra normalista. Entre sus libros se cuentan Bodas de oro magisteriales, Reminiscencias y Monografía de Umán. Tiene en su haber un centenar de poemas inéditos. Estos bocados provienen de Fantasía yucateca: 100 bombas. Ediciones de la Universidad Autónoma de Yucatán, 2001.