De Betty a Naty
Laura Gómez Flores n A cinco meses de haberse suspendido la producción de la fórmula láctea marca Betty, elaborada por la empresa Super Lechería SA, por no cumplir con las normas de calidad e información comercial, y contar con más de 325 veces más colonias de coliformes de lo permitido, reapareció en el mercado bajo el nombre de Naty.
El procurador federal del Consumidor, Roberto Campa Cifrián, aseguró que esta fórmula --que en su momento fue repartida por un grupo de legisladores del Partido de la Revolución Democrática, entre ellos Martí Batres y Miguel Bortolini, en diversas colonias populares a un precio de 2.50 a 2.80 pesos el litroų, sí cumple con las normas de calidad requeridas para su comercialización.
En conferencia de prensa para informar que 99.3 por ciento de las muestras de leche de 151 marcas, evaluadas en 17 ciudades de la República, cumplieron con la calidad sanitaria; 92.7 con el contenido neto, 87.4 con el tipo de grasa característico, y 84.8 por ciento con el contenido de proteína, con lo que se disminuyó la desviación existente en 1996; lamentó que este producto fuera punto de discusión a raíz de la aparición de Betty.
Desafortunadamente, dijo, algunos asuntos vinculados con leche se ventilaron de otra manera, aunque para la Profeco sólo han importado razones de índole técnica, por lo que, una vez corregidas las irregularidades detectadas en materia de calidad, información comercial y contenido nutrimental, y evaluadas por las autoridades correspondientes, reinicia su distribución, aunque con el nombre de Naty.
El pasado 28 de enero, la Secretaría de Salud y la Profeco suspendieron la producción de la leche Betty, al encontrarse un mayor contenido de colonias de coliformes ųbacteriasų de las permitidas por la norma, por lo que no podía ser consumida por seres humanos, pues podría causarles graves problemas gastrointestinales, diarreas e infecciones.
Además de que carecía de lote y fecha de caducidad, no especificaba que era una fórmula láctea y su contenido nutrimental no correspondía con las obligaciones que presenta la norma.